Chutney de mango
Un acompañamiento perfecto
Copa de Mango y crema de Yogur
Ingredientes (para 4 personas):
2 mangos maduros pero fuertes
2 yogures griegos
4 cucharadas de miel
1 galleta
2 mangos maduros pero fuertes
2 yogures griegos
4 cucharadas de miel
1 galleta
Tiempo de preparación:
10 min.
10 min.
Dificultad:
Facil
Facil
Modo de preparación:
Pelar y cortar el mango en cuadraditos pequeños y reservar.
Calentar un poco la miel y mezclar con los yogures batiendo para que quede una crema.
Poner en el fondo de la copa el mango cortado, encima la crema del yogur. Poner las copas en la nevera durante al menos media hora para dar a la mezcla del yogur más consistencia.
Decorar la copa con las migas de la galleta desmenuzada.
Pelar y cortar el mango en cuadraditos pequeños y reservar.
Calentar un poco la miel y mezclar con los yogures batiendo para que quede una crema.
Poner en el fondo de la copa el mango cortado, encima la crema del yogur. Poner las copas en la nevera durante al menos media hora para dar a la mezcla del yogur más consistencia.
Decorar la copa con las migas de la galleta desmenuzada.
El secreto:
Otra alternativa es espolvorear con pistachos troceados o turrón de Alicante picado.
Otra alternativa es espolvorear con pistachos troceados o turrón de Alicante picado.
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